Banan-Choko-Havregryns muffins!

Her i eftermiddag mens baby A sov middagslur, sneg jeg mig til at lege lidt i køkkenet!

Det blev der disse Banan/Chokolade/Havregryns muffins ud af 🙂

Skærmbillede 2016-08-29 kl. 15.15.46

Opskriften får i lige her!

Ingredienser: 

3 dl. havregryn

1/2 tsk kanel

1/2 knsp. muskatnød (kan undlades)

1 tsk bagepulver

1 knsp. salt

2 store æg (eller 3 små)

1/4 dl. sirup (tænker også det kan undlades, da bananer søde i sig selv, men har ikke prøvet)

1 dl mælk

1 dl hakket chokolade

2 mosede bananer

 

Fremgangsmåde: 

Tænd ovnen på 180 grader (alm. ovn)

Bland alle tørre ingredienser (havregryn, kanel, muskatnød, bagepulver og salt) i en skål

Bland æg, sirup og moset banan i en anden skål. Tilsæt mælk mens du rører det sammen

Bland våde og tørre ingredienser sammen og tilsæt til sidst chokoladestykker.

Fordel i ca 12 forsmurte muffinforme og bag i ca 25 minutter (eller til de bliver gyldne på toppen)

 

PAS PÅ, de smager frygteligt godt.. Jeg troede 12 stk ville vare lidt tid, men her 20 minutter efter de er færdige er der 6 tilbage! :O

 

// Maria <3

10 km!!!!!!!

Et lidt forsinket oplæg, men nu hvor jeg bare skal ligge i sofaen med fusserne oppe, har jeg endelig tid til at få det skrevet.. Jeg blev jo opereret i tirsdags, så det har heddet fusserne op lige siden :/

IMG_20160823_125345

Ja kønt er det ikke ligefrem.. Og sjovt har det heller ikke været, slet ikke i denne varme. Dog var både læge og sygeplejerske optimistiske omkring min deltagelse i fjordmarathon, hvis jeg sørgede for at give dem de bedste betingelser for at hele op. Heldigvis er forbindingerne kommet af, så mine tæer har fået lidt luft igen!

Men det har også betydet at jeg ikke kunne tage til babysvømning med Alexander, men heldigvis har Kristian barsel, og det er jo egentlig også en “opgave” der hører barsel til. Så det var Kristian der var med til babysvømning, dog sad jeg på sidelinjen og kiggede med – man er vel mor 😉

DSC_0026

 DSC_0033

Hvor var det skønt at se, de nød det begge to helt vildt. Sørme om ikke det bliver farmand der skal med igen næste torsdag 🙂

Ih hvor jeg elsker de to, se lige hvor skønne de er!

Og når man sådan ligger i “sygesengen” kan man være heldig at få smukke blomster..

IMG_20160824_203002

Ihh, blomster er balsam for sjælen!

Jeg fik ikke kun besøg af “faster” Charlotte, som disse blomster er fra (de er endda fra hendes egen have), men Elise kom også en tur forbi med druer og nødder <3 Lidt forkælet er man vist!

Men det der løb der..

Min sidste løbetur inden operationen blev fredag d. 19 august, inden den stod på 25 års fødselsdag hos min skønne veninde Rikke 🙂

Skærmbillede 2016-08-26 kl. 13.27.19

Jeg nåede de 10 km!!!

Godtnok ikke de 10,5 km som 1/4 marathon er, men de 10 km!!! Inden fusserne blev skåret op! Så nu håber jeg at jeg hurtigt kan komme tilbage, og at jeg vil kunne gennemføre de 10,5 km til fjordmarathon, selvom at jeg ikke har været afsted siden d. 19!

Og det er ikke just fordi jeg vedligeholder nogen form andet end kageformen lige nu, hvis jeg får gået 1000 skridt om dagen er det store sager. Men det går jo heldigvis også ud på ikke at gå for meget de første dage, faktisk gerne så lidt som muligt.

Men det kribler nu alligevel i mig (og min røv, der snart bliver følelsesløs af at sidde så meget) for at komme afsted igen, men jeg forsøger at være tålmodig og vente til alt er i orden igen 🙂

Jeg kan heldigvis så småt godt lave ting igen, jeg skal bare huske at fusserne skal op og slappe lidt af engang imellem.

I går spiste vi ude, med mine fusser stablet godt op, og Alexander var selvfølgelig med ude 🙂 Det sviner altså lidt når man får lov at sidde og spise selv, men pyt, han nyder det <3

DSC_0025

Nu vil jeg se om jeg kan få lavet en madplan for næste uge, så vi bliver bedre til IKKE at springe over hvor gærdet er lavest (læs: bestille pizza!) – Vi har været lidt slemme til at glemme det der sundhed den sidste uges tid, og jeg er ikke i tvivl om at det kan ses på vægten (jeg tør ikke hoppe op på den). Og det er underligt, for synes egentlig ikke motivationen mangler, jeg får bare ikke gjort alle de ting jeg rigtig gerne vil. Måske har jeg gang i lidt for mange projekter, og glemmer at holde fokus på de ting der giver overskud og gør mig glad. Måske jeg lige skulle stramme mig op og overveje det lidt?

Nå men hvertfald, rigtig god dag til jer derude! Og hvis i har nogle gode ideer til sunde, lækre retter der skal på min madplan så skriv dem ENDELIG 😀

Nå jo, jeg har fået den fineste nye nederdel (jeg bruger normalt aldrig nederdel, men tror jeg ville kunne bo i den her)! Den er bare så fin, og så skøn at have på! Fantastisk investering!

IMG_20160819_091625

// Maria <3

Vabler, operation og nye løbesko!

Go’ torsdag 🙂

Uhh på tirsdag skal jeg endelig opereres, og ihh hvor bliver det skønt at få styr på de fusser! Jeg skal muligvis opereres på hele 3 tæer, men nu får vi at se når jeg kommer derind. Dog ved jeg at der går op til 12 dage før bare såret er helet, så jeg er alvorligt bange for at jeg ikke vil kunne komme til mit kvartmarathon 🙁 Jeg har både købt og betalt billetten, så det er bare SUR RØV, hvis ikke jeg kommer med. Men heldigvis vil det fremover være en drøm at hoppe i mine løbesko, uden ømme tæer 🙂 Og endnu mere når jeg kan hoppe i mine nye løbesko 🙂 Var inde i løbekompagniet i går, fordi jeg døjer med at få så mange vabler af de løbesko jeg har nu, primært på siden af mine trædepuder :/ Jeg fik lavet en løbetest, og hun fandt disse sko til mig derinde:

410736_5B00

Mizuno wave rider 19, hedder de 🙂 De er skønne at hoppe i, og glæder mig til at skulle have den første tur i dem 🙂

 De dumme vabler påvirkede min løbetur noget i tirsdag. Både vabler kombineret med de ømmeste ben og baldemuskler efter crossfit mandag (som i de ømmeste jeg nogensinde har haft). Benene blev hurtigt varme og stoppede med at gøre ondt, men mine BALDER! Arrrrrhg, de gjorde ondt hele turen.. Må vist erkende at min mås ikke er fast nok til ikke at hoppe, og en hoppende øm mås, gør meget avs!!! Det resulterede i at min distance blev en del kortere end sidste tur. Jeg nåede ikke engang op på de 9 km. 8,76 km blev det til.

Skærmbillede 2016-08-18 kl. 08.44.32

Men det er der ikke noget at gøre ved.. Jeg skulle ifølge planen også ud at løbe i dag, men tror jeg er nød til at skyde det til i morgen, da de dumme vabler stadig driller 🙂 Balder og lår er kun lidt ømme endnu 😉

Inden længe går turen til babysvømning, kl 10.30! Vi var oprindeligt på et hold kl 12.30 men der var kun en anden baby, ud over os, så det virkede lidt fjollet, og vi er derfor blevet flyttet til lidt tidligere på dagen 🙂

I morgen er det Kristians sidste arbejdsdag inden den står på 3 ugers barsel til ham, og jeg glæder mig! Endelig lidt hjælp til det natteroderri! I nat var jeg “kun” oppe 6 gange ved bettefisen! Det er hvertfald sammenlagt en times tid der er brugt, på flaskegivning, rullen retur til ryggen når han får moslet sig over på maven, og suttegivning.. Det er jo ingenting i forhold til mange andre, men det er stadig rigeligt. Og så vælger knægten selvfølgelig at vågne kl 05.40. Heldigvis tog farmand sig lidt af ham og lod mor få et par minutter mere <3

Nu vil jeg pakke svømmetasken og klargøre grød til bettefisen.

Lige et par billeder af ham, i hans nye (brugte) boldbad, som bare er det fedeste!

DSC_0014 DSC_0015

Ha’ en dejlig torsdag 🙂

// Maria <3

+ på velvære kontoen!

Jeg havde den bedste dag længe i går.. Jeg var sammen med min skønne veninde Janni, som det er alt for længe siden jeg har set, generelt går der alt for lang tid mellem vi ses 🙁 Men alle tanker om sundhed og salat blev pakket væk, og vi hyggede løs! Vi var først til Musikalsk legestue med Alexander, og derefter tog vi på good life society og fik en engelsk klassiker, og GUF! Det var et “tårn” af lækkerhed! En scone med fløde og lemoncurd, en lille sandwich med urtecreme og et halvt stykke af dagens lagkage med et par småkager til 🙂 Det var så lækkert, og jeg havde ikke det mindste gram af dårlig samvittighed! (Og det er faktisk ret mærkeligt, for det plejer jeg ellers nok at få når jeg spiser noget, som jeg i mit hoved har besluttet er usundt) Alexander opførte sig eksemplarisk under besøget, set bort fra at han ikke ville sove som var planen, nej han ville hellere ligge på gulvet og presse til han var rød i hovedet, og hele stedet nærmest stank af baby poop! 🙂 Men en tilfreds baby medførte det, så skidt pyt! Tror alligevel folk blev charmet af de store smil han sendte dem. Der blev handlet ind til aftensmad – kylling i karry, og chokolademousse (bare fordi de på good life society havde den lækreste chokoladekage til at stå, som jeg fik overbevist mig selv om, ikke var nogen god idé at bestille også! 😉 ). Så derfor blev der handlet ind til (økologisk) chokolademousse! Det er som om den dårlige samvittighed, (der alligevel sneg sig ind ved tanken om chokolademousse blev mindre fordi vi havde handlet økologisk fløde og økologisk chokolade – tosset, i know!) Men lækkert blev det! Og så fik vi vin, og massere af det, og så på en høj hellig onsdag! Og nøøøøj hvor var det godt! Pludselig var vi 20 igen, og halvsnaldrede på en onsdag aften! (Kristian var hjemme til at tage sig af Alexander, og det var bestemt heller ikke sådan at vi sejlede rundt!) Så med et glas rødvin i hånden (i plastikkrus), hunden og telefonen, gik vi på hundeluftningstur/pokémonjagt 🙂

Det er godtnok længe siden jeg har hygget mig så meget! Der blev hygget så meget at jeg helt glemte at tage et eneste billede!

Så bare for syns skyld får i lige et billede af i dags morgenmad 🙂

IMG_20160811_100446

Nu har jeg det sidste lange stykke tid fået flydende morgenmad i form af en jordbær shake, men i morges havde jeg brug for noget fast føde 🙂 Så denne lækre sag blev hurtigt bikset sammen 🙂

Det er bare 2 æg, pisket sammen med lidt urtesalt, peber, og en skvis mælk.

Lidt olie på panden og steges til en omelet, og så er den blot fyldt med tomat, agurk og lidt revet mozzarella (i ved den der runde i en pose med vand!) 🙂

Og som den sucker jeg er for salt, er der selvfølgelig drysset flage-salt over 🙂

Inden længe skal vi ud af døren og til babysvømning (denne gang i nørresundby) og glæder mig helt til at få bettefisen med i svømmehal igen, han elsker det simpelthen så højt! Han skal dog lige vågne først, og have lidt at spise 🙂

I aften står den på en løbetur, og den skal i dag vare 64 minutter, små 6 minutter mere end jeg har løbet de sidste 4 gange.. Håber jeg når op på de 9 km, men nu må vi se.. Det er ikke livet om at gøre, men det kunne da være fedt.

Min lørdagstur er dog rykket til søndag i denne uge, da jeg skal til min veninde Elises 25 års fødselsdag i morgen (for 3. år i træk 😉 ), og derfor regner jeg med at have lidt ondt i håret lørdag, og er ikke sikker på at kunne overskue en løbetur. Men hvor bliver det godt at komme ud og få luftet benene, slået håret ud og feste lidt! (læs; meget!)

Nu vil jeg få lavet en rubber med leverstej til bassen, så den er klar til når han vågner om lidt.

Fantastisk dag til jer derude <3 og nyd nu lige at det er dagen før dagen hvor weekenden begynder!

// Maria <3

Tæt på de 10 km!

Det varer nok ikke længe inden jeg vil kunne snuppe de 10 km 🙂

Jeg er lige kommet retur fra denne uges første løbetur, som blev i alt 8,46 km 🙂

Skærmbillede 2016-08-06 kl. 22.50.35

Og faktisk var løbeturen i dag en af de bedste jeg har haft.. Jeg havde overskud og løbelyst hele vejen igennem turen 🙂 Jo det var da hårdt af og til, men aldrig sådan at jeg tænkte “nu gider jeg ikke mere”, som jeg plejer! Jeg kan tydeligt mærke at der sker en del med min kondition i tiden. Og jeg kan se det, på mit pulsur.. Min puls falder meget hurtigere efter aktivitet, og min puls er generelt faldet, på trods af øget tempo og øget distance.

DSC_0011 DSC_0012

Det betyder også at antallet af forbrændte kcal også er dalet lidt, men det gør ikke noget 🙂 Løbeturen giver så stort et sundhedsboost, at jeg ikke har lyst til at ødelægge det med at synde alt for meget.. Lige nu sidder jeg fx og får en kop the og 10 Nellie Dellie saltede lakridser..

Fandt dene pre-workout i skabet, og tænkte at den ville jeg lige snuppe 15 minutter inden løbeturen, og om det er den der har givet mig mere energi eller ej ved jeg ikke.. Det kan sagtens være det bare er mentalt, fordi jeg tror jeg kan yde mere efter at have drukket den, og derfor gør det? Lige meget hvad, så virkede det 🙂

DSC_0010

Aftensmaden stod for både Kristian og Alexander på rester fra i går, nemlig Lasagne (Alexanders første, og som med alt andet den unge får i munden, et sikkert hit!). Der var dog ikke nok til mig også, så jeg fik i stedet en hjemmelavet rugbrødspanini, med Rød linsepasta-salat til.

DSC_0009

Det var bestemt lækkert, og ville nok også foretrække det over lasagne 🙂

Jeg var inde i byen i dag, for at få byttet nogle af de ting jeg fik købt mig på den sidste shopping tur, men som forventet, røg der også en del med hjem igen.. Dog mest til Alexander!

IMG_20160809_151644

Elastikkerne er til mig, resten er til den lille bandit!

DSC_0003

Han fik lov at prøve kasketten med det samme, og hvor ser han bare sej ud <3 Min skønne lille baby, som allerede bruger str. 80! Stop tiden, en eller anden!

Nu vil jeg slappe af indtil sengetid, og nyde min the, og mine Nellie Dellies 🙂

God tirsdag derude! 🙂

// Maria <3