Aktiv weekend, med SHOPPING!

Fantastisk weekend, med skønne Malene og Felix på besøg!

Fredag hyggede vi bare og fik gået en lille lækker aftentur i stormen!

Lørdag stod den på en god løbetur og en ordentlig omgang shopping 😀 Nu har jeg fået en masse nyt og PASSENDE tøj! Det her sæt fik jeg købt, er vild med det 🙂

Men jeg fik også købt en masse andet 😀

Og så fik vi lavet lækker mad 🙂

 

Lørdagens ret bestod af Kyllingebryst med 35 g. Light Pikantost i, og Bønnefritter lavet i ovnen, med forskellige kryderrier i 🙂

Dagens måltider så således ud;

Morgenmad; 100 g Cheasy Vanilje skyr med 1 æble og lidt kanel i, og et blødkogt æg til

Frokost; rugbrød med hjemmelavet rejesalat

Aftensmad; Lækker salat, med lidt feta til, og den lette løsning, en portion Bami Goreng fra Lidl 🙂

Har lovet at være lidt bedre til at ligge opskrifter ud, så derfor kommer der lige opskriften på rejesalaten 🙂

Rejesalat til 4 portioner pålæg, eller som et måltid i sig selv;

200 g rejer (drænet vægt)

1 bæger hytteost (250 g)

Forårsløg eller porre (3 forårsløg/1/2 porre)

2 Spsk. karry

Det hele blandes med 2-3 spsk cheasy fraiche 5% eller skyr neutral, og er klar til at spise. (Den bliver meget bedre af at stå til dagen efter, så karryen bedre kan smages 😀 )

Ellers stod dagen på en tur i svømmehallen med Malene, 40 minutters brystsvømning (shit det giver godt!), og ellers har jeg været i gang med projekt “kommer-jeg-nogensinde-i-det-igen” 🙂 Der er blevet sorteret godt og grundigt ud i tøjet! Der var nemlig ikke plads til det nye i skabet 🙂

Det kan godt se lidt voldsomt ud, men jeg fik da sorteret hele to bæreposer fra 😀

Nu vil jeg overveje at hoppe i seng, inden den står på dagvagt i morgen 🙂

I morgen starter en ny uge – en uge hvor der er rig mulighed for at få trænet en masse, og starte på en frisk! 🙂

Sov godt derude! <3